Cuando estoy en Can Carlos me salen ideas muy buenas

Akiko, Tokio, Director de Cine
No se como se come en Can Carlos, yo estaba demasiado concentrado en mirar a mi novia

Ariel, Tel Aviv, fotografo
a mi de Cancarlos me gustan los columpios

Betty, New York, Artista
En Can Carlos conocí la mujer de mi vida

Giorgio, Roma, Cirujano
Trabajo en Can Carlos porque me mantiene en forma

Carmen, Madrid, Camarera
De can carlos amo la gente

Franceschino, Propietraio Can Carlos
Tomo el avion solo para comer la spianata de Can Carlos

Tanya, Berlin, Psicologa
El único defecto de Can Carlos , es que cierra a las dos

Paco, Barcelona, Chef
Fue suficiente una cena en Can Carlos para cerrar el negocio

Paolo, Milano,
En Can Carlos me conocen porqué soy el último en retirarse

Mike, London, DJ
Can Carlos me pone de buen humor

Sophie, Paris, Fashion designer
Cuando llego a Can Carlos sé que empezó mi verano

Juan Antonio, Bilbao, Avogado

Carpaccio de calabacines, tomate, pinones y parmiggiano reggiano • carpaccio de berenjenas, tomate, pinones y parmiggiano reggiano • carpaccio de atun rojo del mediterraneo con pimienta roja • catalana de bogavante • tartare de sirvia marinada a la naranja, ensalada de pulpo de Formentera • Jamon Patanegra de Bellota • Tartare de Solomillo de Ternera con mostaza antigua • Margaritas de verduras • Timbal de caprese de bufala
Pappa al pomodoro • Gazpacho "Gras", Ravioles caseras con pera williams y queso pecorino, Ravioles caseros con burrata, tomate seco y rucola • Ravioles de lo chef • Spaghetti "Castiglioni" con gambas frescas al profume de Brandy piccante • Tagiolini Blanco y Negro con almejas y calamares • Spaghetti Taormina • Risotto Can Carlos • Tagliolini con Bottarga de atun y limon • tagliolini a la carbonara con aceite de Trufa negra
Dorada • Lubina Salvaje • Clamares de Formentera • Tataki de atun rojo con ceviche • Taco de Emperador • Gambas a la sal • Dentón al carbón • Sirvia del Mediterráneo
Spianata a las hierbas aromaticas de Formentera • Paletilla de cabrito lechal • Solomillo de ternera con tocino iberico • Presa iberica de Patanegra • Ojo de bife argentino • chuleton de buey
Tiramisù, Creme brule especial • Strudel de manzana de hinojo • Semifrio de chocolate, pistachos y higos • Helado de la casa • Granizado de fresa y maracuja • Granizado de cafè espresso • Pasticcini